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猪手也能吃出高颜值,香糯可口得让人无法忍受!
2017-01-12 16:19
南乳开胃消食风味独特;莲藕富含多种微量元素,有去燥滋阴补益气血的功效,还可增强免疫力;猪手胶原蛋白丰富,美容又营养均衡。那么,用这三种滋补佳品做成的这道南乳莲藕焖猪手,不但是老少皆宜的冬日解馋美食,满满的胶原蛋白更是美容养颜必备。
【南乳莲藕焖猪手】

【食材】

水 400毫升 生抽 1汤匙

绍兴酒 1汤匙 南乳 2块

姜 10克 蒜末 1汤匙

葱花 适量 老抽 1汤匙

冰糖 1汤匙 猪手 400克

莲藕 300克

【做法】

-Step 1-

煮开一锅水,加入姜片及猪手汆水5分钟,捞起沥干备用;

-Step 2-

用中火烧热锅,加少许油,加入姜片、蒜末及南乳炒香;

-Step 3-

加入猪手快炒,令猪手沾上南乳,加入老抽及绍兴酒炒匀;

-Step 4-

加入莲藕、冰糖及生抽炒匀,加入水煮开;

-Step 5-

盖上锅盖,转中小火煮1小时;

-Step 6-

洒上葱花,即成。

俗话说"今年冬令进补,明年三春打虎",冬季进补有利于营养物质的吸收储藏,进而发挥更大的作用。这个冬天就为自己和全家人做上这道好吃又营养的南乳莲藕焖猪手补身体吧!