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作为一只蒸滑鸡,这么的清甜不腻真的好吗?!
2016-12-16 17:00

【食材】

鸡腿2个、红枣6个、木耳1小把、小米50克、干香菇6个、老姜4片、黄酒、糖、蚝油

【做法】

1、用鸡腿肉比鸡胸肉更嫩滑,两个鸡腿洗净斩块。

2、要想鸡腿肉营养而美味,咱们需要加入这些食材:红枣去核掰成两半;小米淘洗干净;干香菇温水泡发;木耳凉水泡发。

3、老姜4片切丝,放入斩好的鸡块里,再加入黄酒,用手抓匀。

4、把泡发的木耳切段、和香菇、红枣一起放入鸡肉中,再加入适量蚝油、少许糖,加入泡发的小米,用筷子拌匀。

5、最营养的烹饪之法既是清蒸,如此蒸滑鸡,鸡肉入味,香嫩爽口。热水蒸12分钟即可。