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韩式拌杂菜,爽口美味停不下嘴!
2017-01-09 16:24

有时一道菜就能让你的餐桌增色不少,万能的拌杂菜,丰富的颜色,清爽的口感,拯救你孤单的餐桌。咦,今天的菜有点少啊 ! 稍等,这还有一道拌杂菜呢!

【食材】

粉丝 1 把、胡萝卜 1 段、洋葱半个、牛肉 1 块、菠菜 1 把、香菇、木耳、葱、蒜

【调料】

盐、糖、麻油、生抽、黑胡椒、芝麻

【步骤】

STEP 01:准备食材

提前准备好食材,香菇、黑木耳、粉丝用温水泡软。

STEP 02:切食材

牛肉切条,1 勺料酒、少许盐腌制入味。

胡萝卜削皮切丝、洋葱切丝、葱切段、黑木耳切丝、香菇去蒂切片。

菠菜切段。

STEP 03:煮制

粉丝放入锅中煮熟后捞出晾凉,用剪刀剪短方便食用。

菠菜烫熟,放入粉丝中拌匀。

STEP 04:炒制

锅中倒入油,油热后放入蒜末煸香。

下牛肉炒至变色后,依次放入洋葱、葱段、香菇、木耳,最后放入胡萝卜炒熟。

炒好的料倒入粉丝中。

1 勺麻油、1 勺糖、1 勺生抽、1 勺盐调味,撒些白芝麻增香。

什锦韩式拌杂菜,多做一些存起来,餐餐都是美味好伴侣!

【小贴士】

粉丝需要提前温水泡软。

粉丝适当剪短,方便食用。