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教你吃土豆的正确姿势,口水根本止不住啊!
2017-01-06 15:31

人人都爱的土豆有无数种美味的吃法,无论是外皮焦酥到炸开花的小土豆,还是混搭芝士炸薯角,都让你开心到停不下口,赶紧学起来!

清新单纯 真爱开花土豆

乱七八糟的佐料都是虚情假意,真爱土豆的人就是要吃原汁原味的土豆香,还有美到炸裂的香酥皮!使用的是产自云南的开花土豆,红色外皮,内里金黄酥松,粉糯甘甜,煮熟后外皮会像花瓣一样裂开,所以叫开花土豆。

材料:开花土豆

做法:水煮 15-20 分钟,煮到质地粉糯外皮开花即可。白口直接吃就超级香,升级版可以加上少许松露盐,极致美味。

派对狂人 一口薯泥饼

压扁的薯饼喷香紧实,细腻质感一口一个!

材料:小土豆、橄榄油、切达奶酪、海盐、炒好的培根碎、酸奶油、小葱

做法:

1、水中加盐,煮开后将洗好的小土豆放进锅中煮,知道土豆变软叉子可以轻松插进去,将土豆捞出沥干;

2、将烤盘抹上橄榄油,放上土豆,压扁,再刷上一层橄榄油;

3、撒上海盐放进烤箱 230 ℃ 20 分钟,烤到土豆外皮金黄;

4、从烤箱拿出来撒上切达奶酪,再回炉烤到芝士融化;

5、出炉后淋上一勺酸奶油,再撒上培根碎和葱花,记得一定趁热吃!

啤酒杀手 蒜香芝士薯角

金黄香脆停不下口!

材料:土豆(切成薯角)、橄榄油、海盐、蒜粉、意大利风味混合香草、切达奶酪碎、辣椒粉、欧芹碎

做法:

1、烤箱预热 190 ℃,烤盘上涂一层薄黄油;

2、将薯角放入大碗中,淋上橄榄油拌匀,皮朝下放进烤箱 15 分钟;

3、取一只小碗,将盐、意大利香料和蒜粉、辣椒粉混合

4、薯角出炉后撒上一层切达奶酪和步骤 3 里的香料碎,再回炉烤 15 分钟;

5、出炉后撒上欧芹碎就可以开动啦,也可以配上自己喜欢的蘸料。